• 動画アップしました
    第58回八重洲塾
    2024年4月26日開催

    テーマ「農と食と健康」
    第58回八重洲塾の内容

    国際医療福祉大学大学院教授 津金昌一郎 氏
    「食と健康:正しい知識でウェルビーイングな人生を!」

    同志社女子大学生活科学部教授 杉浦 実 氏
    「β-クリプトキサンチンの研究成果と機能性表示食品 」
  • 第59回八重洲塾
    2024年5月31日開催

    テーマ「農と食と健康」
    第59回八重洲塾の内容

    東京大学高齢社会総合研究機構機構長未来ビジョン研究センター教授 飯島 勝矢 氏
    「【人生100年時代】~健康長寿と幸福長寿の両立を目指すために~」
  • 第60回八重洲塾
    2024年6月28日開催

    テーマ「農と食と健康」
    第60回八重洲塾の内容

    ヘルスM&S代表 児林 聡美 氏
    「大事なのは基準値以外!?これでわかった!食事摂取基準」

    伊勢原協同病院栄養室長 佐藤 作喜子 氏
    「病院給食で地産地消」
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  • 第49回講義動画をアップしました。

    第49回八重洲塾では、ビオ・セボンジャポン株式会社 取締役 今井 顕輝氏より「顧客体験価値向上による、オーガニック市場拡大へのア プローチ」 について、アルファフードスタッフ株式会社 常務取締役 浅井紀洋氏より「おかしで作る 、オーガニック&サステナブルな マーケットと未来」についてご講義をいただきました。
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新着ニュース

農業をとりまくアレコレ

高齢化や後継者不足が叫ばれる農業。きつい・きたない・きけんの3K職場。
農業大国のオランダやアメリカと比べて遅れているのは事実かもしれません。
しかし遅れているからこそ、これからの効率化や生産性の向上に大きな余地があります。

こんな状況をチャンスとみて、多くの企業や若い世代が農業に参入しています。
そしてこれからの農業者は農業だけではなく、地球環境や食の安全・地域活性化など、大きな視点から農業を考えること求められています。

農業とSDGs

持続可能な開発目標(SDGsSustainable Development Goals)とは2030年までに持続可能でよりよい世界を目指す国際目標です。17のゴール・169のターゲットから構成され,地球上の「誰一人取り残さないleave no one behind」ことを誓っています。

農業は自然環境と最も密接に関わる業です。自然環境の恵みを受けながらも翻弄されることも。一方で、農業が自然環境に大きな影響を与えることもあります。農業とは自然とともに歩むことだとも言えます。

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